torsdag 14. januar 2010

GUNN SIN GULROTKAKE.

HEI OG GOD MORGEN.
.
Jeg tenkte jeg i dag skulle dele med dere verdens beste gulrotkake. Verdens beste er jo selvfølgelig en smakssak men jeg har ikke fått annet enn masse skryt når jeg har hatt den med meg steder. Jeg fikk oppskriften av en dame jeg jobbet med i fjor. Har tittet litt rundt på nett og sett at de fleste gulrotkakeoppskrifter innholder ca det samme, men det er faktisk en del forskjell på mengden av ingredienser. Kanskje det er akkurat derfor denne er helt spesiell;)

.
4 egg
3 dl sukker

(dette røres til eggedosis)
.
3 dl mel
1, 5 ts natron
1 ts vaniljesukker
2 ts kanel
1,5 dl soyaolje
4 dl revet gulrot
.
Stekes i 180 grader i 40- 45 minutter
.
Glasur:
125 g smør
3 dl melis
(dette røres hvitt)
.
1 ts vaniljesukker
1/4 eske med philadelphia ost
(smak til din egen ostesmak)
.

(Bilde hentet fra freia hjemme konditori. Eget bilde kommer senere.)

.
Denne kaken gleder jeg meg til å bake når jeg kommer hjem i kveld. Da blir min kjære glad.

Ha en flott onsdag!!

Stor klem fra Henriette

4 kommentarer:

  1. Hei søte du.

    Takk for fine ord. Og takk for oppskrift. Kanskje jeg prøver den i helga :)

    Kos deg i kveld :)

    Klem

    SvarSlett
  2. hei henriette!! :)
    Ja, jeg har sett det.. har kommentert awarden. og har tenkt å legge det ut på et innlegg;) selvfølgelig-kjempe koselig. og setter kjempe pris på det!!
    Hvordan går det ??
    nam nam nå fikk jeg lyst på gulrot kake!!
    klem

    SvarSlett
  3. Hei ♥ og gleder meg til bilde..
    mmm denne tror jeg at jeg må prøve en dag.Men er det til springform?
    Kan jeg kopiere og legge oppskriften på bloggen min?

    Ha en fantastisk helg og klemmer

    SvarSlett
  4. Tusen takk og selvfølgelig skal jeg linke til deg♥

    SvarSlett